푸드- 테라피 전문가란 푸드(Food) 로 만드는 예술( Art) 로서 다양한 형태,질감 등을 예술적인 가치를 지닌 작품을 만들어 자신의 마음을 표출하고 사고와 느낌을 표현하게 되는 창의적인 예술 활동 부정적인 정서의 문제를 해결해 가는 통합적인 표현 예술 감정이 풍부해지면서 자아성장을 추구하며 즐거운 과정을 통해 심리적 어려움을 극복하도록 돕는 전문적 상담자.